一个多星期的牧场生活很是忙碌。只有切实体会到，刘云轩才知道这些牛仔赚的钱很不容易。
每天早晨要起的很早，给马洗刷，给牛准备草料。将牛放牧出去后还要清理牛棚里的牛粪。
这一点很重要，因为牛粪很适合苍蝇的繁殖，如果不及时清理干净繁殖出大片的苍蝇以后，牧场的损失可就大了。因为苍蝇能传播很多种疾病，对动物来讲最重要的就是口蹄疫、大肠杆菌等。而且如果在牛群中有大量的苍蝇，就能导致牛群烦躁不安，甚至互相摩擦、撕咬，降低肉用等级。这样的精神状态牛的生长也会很慢。
这些都弄完了，就要去牧场上看护牛群，看有没有跑出去的，或是别人家的牛跑进来的。
刘云轩一直都跟着自己的两个手下一起干活。学的很快，加西亚说再过几天掌握好骑马的技术就会是一个合格的牛仔了。
新买的这群牛因为刘云轩天天喂空间水，都很健康，已经习惯了在田园牧场的生活。这些日子已经给这些牛的屁股上打好了印记，是个中文的田字。这样，以后要是牛跑出去别人也知道是谁家的。
火焰恢复的也不错，毛色艳红，身体雄健，很是神骏，与刚见到的时候相比简直是判若两马。不过就是得刘云轩亲自侍候它。
现在的火焰，自己一个人一间大大的马棚，小了的话它就闹腾。每天早晨刘云轩给他洗刷后，就自己出去牧场玩，什么时候玩够了就回来要吃的。是整个田园牧场里最悠闲的了。
天气也渐渐的暖和了，刘云轩也捡起了自己的老本行。什么老本行呢？当然是种西瓜种菜啦。
美国的民众相当重视食品安全问题。在美国并不是你种出蔬菜就可以出售。没有美国农业部的相关检测文件，所有的超市、市场都不会给你上架。而且一个新的品牌即使上架了销量也不会高。
尤其是刘云轩仍打算走国内的高端产品路线，这就更难了。
后来还是加西亚听了老板的诉说给了建议，必须找美国农业部做有机蔬菜的认证。虽然很难，但是认证成功以后，美国的民众接受的就能快些。至于如何操作加西亚就不知道了。
没办法，刘云轩只好给查理打电话询问。
“查理，我需要你给我提供专业的意见了。”刘云轩说道。
“嗨，刘，有什么问题你只管问吧。对了，你的火焰怎么样了？”查理询问道。查理走的时候还鼓动刘云轩多买几匹马，他有时间好过来骑着玩。其实刘云轩也想多买，奈何兜里银子不多了，从国内大款过来还麻烦，只好先等等。
“火焰恢复的很不错，你再见到它的时候一定会大吃一惊的。”提到火焰刘云轩也很高兴，“这次给你打电话主要是想让你帮我打听一下有机蔬菜认证的流程。”
“天啊，刘，不是吧，你怎么想到搞这个，你的牧场养些牛不是很好么？你要知道有机蔬菜的认证很麻烦的，要求也很高的。”查理不理解，好好的牧场干啥要去种菜。
“我不是看牧场有片地闲着么，我又不打算种玉米。而且在我们国内的时候就搞过有机蔬菜，这方面还是有点经验的。”刘云轩解释道。
“好吧，我会帮你联系。不过你要做好准备，不是那么好通过的。他们的认证太严格了。首先要看你的土地是否合乎标准，而且会不时检查你在种植过程中是否会接触有害物质，选用的种子是否有转基因成分什么的。”查理一口气说了一大堆。
最后提醒刘云轩农业部会派遣一个团队，最少由十多个人组成，负责对他所种植的有机蔬菜做认证评测。到时候这些人去的时候，千万不要送一些礼物想着贿赂，那个后果非常严重。如果被发现会被起诉的。当然被发现后认证也就结束了，当然是不通过。
挂断电话后，刘云轩不住的庆幸。老哈德森的牧场真的不错。玉米种植的时候并没有施用过化学肥料，也没喷洒过农药什么的。因为农业部对土壤的要求第一条就规定最少3年内没有施用过化学合成物质。
而且牧场里对苍蝇的防治工作做的也比较好，都是采用的物理方法，没有使用化学制剂。
查理的动作很快，通过电话后第三天的时候。一队农业部派遣的评估人员就来到了田园牧场。
刘云轩让加西亚领着几个人去查看周边的环境情况和对土壤和水源取样。他自己则拿出准备的资料，介绍牧场这几年的状况。这些人没有呆多久，取好样品，拿着资料就走了。刘云轩看了一下，最少取了几十种的检测样品。
“加西亚，在你们美国什么蔬菜需求量最大？”刘云轩问道
“卷心菜、青花菜、花椰菜、胡罗卜这些应该好卖一些。”加西亚说到。
刘云轩来美国也有段时间了，知道加西亚说的卷心菜就是洋白菜，青花菜就是西兰花，花椰菜就是菜花。因为在美国青菜的主要用途就是制作蔬菜沙拉，所以市场需求量还是很客观的。
也没等农业部的检测结果，刘云轩直接从有机种子商店买好种子就开始种植。他对这片土地有信心，再说了，在检测之前还给菜地喷过空间水。最后选定的主要种植菜种就是洋白菜，西兰花，胡罗卜。当然了，土豆、黄瓜、西红柿什么的蔬菜刘云轩也种了一些，不过这些都是留着自己吃的。
肥料当然是用自家牧场自产的牛粪。刘云轩还跟着加西亚学会了如何操作旋